Makanan di tiap daerah memiliki ciri khas masing-masing yang unik seperti halnya menu makanan di negara-negara ASEAN. Perbedaan ini mulai dari rasa, komposisi rempah, cara penyajian, hingga metode memasaknya. Uniknya setiap negara memiliki makanan unggulan mereka dan sudah menjadi ikon khusus karena inilah makanan dapat terkenal.
Seperti pizza dari Italia dan negara Eropa memiliki makanan yang dominan berbahan dasar roti atau gandum. Menu makanan negara ASEAN di dominasi oleh nasi dan karbohidrat sejenisnya. Contohnya Indonesia ada nasi kuning, nasi goreng, hingga nasi bakar.
Makanan Andalan Negara ASEAN
1. Indonesia – Rendang
Sudah diketahui bersama bahwa Rendang adalah makanan yang paling unggul di Indonesia. Bahkan, Rendang dinobatkan sebagai makanan terenak nomer 1 di dunia oleh CNN pada 2017. Rendang berbahan dasar daging sapi dan santan. Sehingga makanan ini sering hadir bersama dengan nasi padang.
2. Thailand – Mango Sticky Rice
Mango sticky rice adalah makanan dari thailand yang berupa nasi dari beras ketan dan santan yang memadukan dengan buah mangga muda. Makanan ini cocok juga untuk lidah orang Indonesia.
3. Malaysia – Nasi Lemak
Nasi lemak adalah nasi yang khas dan biasa ada di daerah suku melayu. Makanan ini terdiri dari telur rebus, ikan teri goreng, kacang, sambal, dan mentimun. Nasi lemak terasa gurih karena dimasak menggunakan santan kelapa.
4. Singapura – Laksa
Laksa merupakan hidangan kuah kental untuk masakan mie. Banyak juga topping untuk menambah citarasa makanan seperti telur, udang, ayam, atau ikan. Variasi laksa sudah beragam dan hadir di Indonesia juga dengan khas rempah Indonesia.
5. Vietnam – Pho
Pho adalah makanan khas yang berasal dari Vietnam. Hidangan ini jenis hidangan mie dengan daging sapi yang tipis dan lembut yang terbuat dari tepung beras. Sangat gurih karena kuahnya kaya akan daun bawang, tauge, dan seledri.
