Pernahkah kamu bertanya kenapa penyebab alpukat terasa pahit? Seringkali kita membeli buah alpukat kadang terasa sedap manis dan juga pahit saat tidak pas belinya.
Apa karena kita terlalu lama mendiamkannya dan hanya menyimpan di kulkas? Banyak sekali pertanyaan dibenak yang mungkin kerap kali terlintas.
Memang buah alpukat yang terasa pahit masih bisa dikonsumsi. Tapi terkadang terasa menggangu saat kita memakannya karena rasa pahit yang getir di pangkal lidah.
Kini tidak usah bingung lagi. Coba perhatikan ini baik-baik agar nantinya tidak termakan lagi buah alpukat yang pahit saat mengonsumsinya.
Sebenarnya ada beberapa hal yang memungkinkan buah alpukat bisa terasa pahit. Berikut penyebab kenapa buah aplukat bisa pahit.
Penyebab kenapa buah alpukat terasa pahit?
1. Tingkat Kematangan
Mengambil buah alpukat yang salah bisa menjadi alasan kenapa alpukat pahit. Buah alpukat yang belum matang sempurna akan terasa pahit saat dimakan.
Seperti buah pada umumnya alpukat pun sama. Ketika masih muda berwarna hijau dan keras, buah alpukat akan pahit rasanya.
Oleh karena itu, pastikan sudah memilih buah alpukat yang benar-benar matang agar tidak pahit saat dikonsumsi.
Baca Juga : Ini Dia Manfaat Luar Biasa dari Minum Air Putih bagi Kesehatan Tubuh
2. Mengerok Alpukat Terlalu Dalam
Alpukat yang terasa manis sekalipun jika kita salah dalam mengupasnya, kita hanya akan mendapatkan rasa pahit. Daging buah alpukat yang dekat dengan lapisan kulit rasanya memang pahit.
Inilah alasan daging buah alpukat terasa agak sedikit pahit usai dikerok. Rasa pahit ini disebabkan karena mengerok alpukat terlalu dalam sehingga mengenai lapisan dekat kulit buahnya.
Hal ini bisa diakali dengan memotong daging buah alpukat menjadi beberapa bagian. Serta pastikan tidak mengerok buah alpukat terlalu dalam.
3. Buah Alpukat Berbau Menyengat
Buah alpukat juga dapat berubah warna dari hijau ke ungu gelap hingga berwarna hitam saat pembusukan tengah terjadi. Jadi, pastikan mengambil buah alupkat yang masih segar dan fresh warnanya.
Daging buah alpukat yang mulai berserat gelap dan memiliki bau menyengat di hidung harus segera dihindari dan langsung dibuang. Hal ini merupakan tanda buah alpukat sudah tidak bisa lagi dikonsumsi.
Jadi, selalu pintar dalam memilih buah alpukat dengan mencium aromanya dan memeriksa kesegaran daging buahnya.
TIPS:
Jangan menyimpan buah alpukat terlalu lama dibiarkan dikulkas. Segera kupas dan dikonsumsi.
Harus pintar juga saat membeli buah alpukat di pasar maupun swalayan. Ketahui mana buah alpukat yang baik dan mana yang sudah mulai membusuk.
Itulah penyebab kenapa buah alpukat bisa terasa pahit. Selalu pastikan kesegaran dan kematangan buah alpukat agar layak dimakan.
